«Гастротур» в Кирове

В Кирове состоялось яркое гастрономическое событие — съёмочная команда федерального проекта «Гастротур» телеканала "Пятница!" посетила наш город, чтобы познакомиться с уникальными особенностями вятской кухни.

Центром съёмочного дня стал ресторан FOUR, где гостей встретил бренд-шеф Иван Хонин. Он поделился историей и философией локальной кухни, рассказал о традиционных продуктах региона и современных подходах к их подаче.

Кульминацией встречи стало приготовление блюда в формате meat tataki с вятским акцентом — стильное, тонко нарезанное мясо, обжаренное по краям, но остающееся сочным внутри.

«Вятская кухня — это не только традиции, но и простор для экспериментов. Мы берём знакомые вкусы и подаём их так, чтобы это было интересно как нашим гостям, так и всей России», — поделился Иван Хонин.

Помимо участия в кулинарном процессе, ведущий проекта Александр также попробовал блюда из специального гастрономического проекта «Вятский ужин», который знакомит гостей с глубиной и разнообразием местной кухни через сезонные вкусы и локальные продукты.

Выпуск о Кирове можно посмотреть на сайте. Вы сможете увидеть, как сочетаются культура, гастрономия и гостеприимство региона.

Мы всегда рады гостям в ресторане FOUR — приходите пробовать, открывать и вдохновляться вместе с нами!

+7 (8332) 744 – 800
https://four-kirov.ru/
four.kirov@5eh.ru